Kim jest Berbech
Berbech zawdzięcza nazwę Berbéchowi, jednemu z chochlików bergamskiej tradycji. W 1676 roku ojciec Donato Calvi opisał go wśród istot ziemi orobijskiej: leniwego i w kapciach, mieszkającego na strychach starych domów; imię pochodzi od brody przypominającej dziób.
W tej samej kronice pojawia się chochlik w Colle Aperto, krok od Città Alta: w 1670 ukazał się w domu kapitana Trontiego, raz jako rycerz, kot lub żebrak, raz chowając przedmioty lub dając je służącej Caterinie, aż rodzina odesłała ją, by przestał.
Wybraliśmy tę nazwę, bo tutaj, na Via Castagneta, wśród kasztanów i wzgórz, wciąż czujemy figlarną duszę małego ludu orobijskiego: żywe, zielone miejsce blisko natury, niedaleko historycznego centrum.
Początki
Il Giardino di Berbech powstał z idei miejsca blisko miasta, a jednocześnie w zieleni. Tutaj mikroklimat jest chłodny latem i łagodniejszy zimą: kilka minut od centrum, już w lesie Parku Colli.
Polecamy zostawić samochód i podejść pieszo w ciszy bergamskich wzgórz do serca Città Alta. Via Castagneta to jedna z najstarszych dróg wspinających się ku murom: Rzymianie, mnisi i rolnicy szli nią przed nami.
Ogród
Ogród to serce B&B: cytryny, róże, zioła aromatyczne i pergola na śniadanie, gdy pogoda na to pozwala.
Mamy ponad 40 drzew owocowych i robimy domowe dżemy. Warzywniak daje nam warzywa na aperitify; nasze pszczoły dostarczają miód na śniadanie. Chcemy być możliwie samowystarczalni przy stole; tam, gdzie jeszcze nie jesteśmy, korzystamy z produktów zero kilometrów od sąsiadów.
Na wsi naturalne jest spotkać owady, pająki, krety, borsuki, wiewiórki i sarny, które nas odwiedzają: staramy się je szanować i żyć obok nich.
Nasza filozofia
Naszą wizją jest stworzenie miejsca w kontakcie z naturą, z szacunkiem dla niej i życiem z nią. Chcemy zaoferować wam piękne, zielone i spokojne miejsce, czerpiąc z naszej ziemi i ziemi sąsiadów, by dać wam autentyczne doświadczenie Bergamo z poszanowaniem środowiska.
Dążymy do neutralności klimatycznej: B&B ma panele słoneczne, które w cieplejszych porach roku czynią obiekt w pełni samowystarczalnym. Prosimy o pomoc w zachowaniu tej równowagi — bez nadużywania klimatyzacji czy ogrzewania. Staramy się unikać plastiku jednorazowego, woląc trwałe materiały. Nie dążymy do perfekcji: robimy, co możemy, i poprawiamy się z czasem, nie za zielonymi trendami, lecz żyjąc bliżej natury i tego, co nam daje.
Dziś
Dziś witamy was jako gości w naszym domu, z tą samą troską, jaką obdarzamy ogród. Dwa pokoje, domowe śniadanie z miodem, dżemami i produktami regionalnymi, osobiste wskazówki, by odkryć Bergamo i okolicę.
Nie jesteśmy hotelem: jesteśmy domem, z ludźmi, którzy tu żyją na co dzień. Niewielu gości, dbałość o szczegóły i szacunek dla ciszy ogrodu.
